مــــــادة : تخطيط وادارة انتاج

اولا المنهج الدراسى

الاهداف العامة

1- التعرف على التنظيم الادارى واهداف ووظائف ادراة الانتاج والادارات ذات الصلة بها

2- التعرف على الخطوات التنظيميه لعمل مشروع صغير فى مجال التبريد وتكييف الهواء

3- اكساب مهارة لعمل صيانة تركيب واصلاح بعض اجهزة التبريد وتكيف الهواء المنزليه

المنهج الدراسى

مراجعه على ماسبق دراسته فى الصف الثانى من التخطيط للانتاج وكيفيه التنبؤ السليم

الباب الاول : ادارة الانتاج

1- تعريف ادارة الانتاج
2- التنظيم الادارى لادارة الانتاج
3- وظائف ادارة الانتاج
4- الادارات ذات الصلة بادارات الانتاج


الباب الثانى :- الخطوات التنظيميه لاعداد مشروع فى مجال التبريد وتكيييف الهواء

1- الهدف من المشروع
2- مواصفات المشروع
3- تصنيف المشروع من حيث ( السعة - الموقع - الانتاج )
تطبيقات ( مخزن تبريد وتجميد)


الباب الثالث : عمليات الاصلاح والتركيب

3-1 المهارات التى يجب ان تتوفر فى فنى التركيب والصيانه والاصلاح
3-2 اختبارت الاجزاء ( ميكانيكيه - كهربائيه ) لثلاجة منزليه لتحديد مدى صلاحيتها
3-3 مقايسات تقديريه لاستبدال اجزاء تالفة لثلاجه منزليه ( مبخر - ثيرموستات - .... )
3-4 مقايسة تقديريه لاصلاح تنفيس فى ثلاجة منزلية
4-5 مقايسه تقديريه لتركيب جهاز تكييف هواء منزلى
4-6 الصيانه
4-6-1 انواع الصيانه
4-6-2 مقايسة تقديريه لصيانة جهاز تكييف هواء منزلى[b]

مراجعة على ما سبق دراسته:
عرفنا في الصف الثاني أن التخطيط للإنتاج يعتبر العملية الرئيسية التي تجعلنا نحدد الأهداف وكيفية الوصول إليها . كما أنه يعتبر وظيفة ضرورية من وظائف الإدارة لاغني عنها للمنظمات العامة أو الخاصة وللقيام به يستلزم النظر للماضي والحاضر والمستقبل وعرفنا أن:
مراحل تخطيط الإنتاج هي:
1- تحديد الأهداف.
2- جمع البيانات وتبويبها وتحليلها.
3- تحديد البدائل.
4- تقييم البدائل.
5- الالتزام بتنفيذ الخطة.
عناصر تخطيط الإنتاج هي:
1- الأهداف.
2- السياسـات.
3- الإجراءات.
4- القواعد.
5- البرامج.
أنواع تخطيط الإنتاج :
1- التخطيط حسب المدى الزمني ويشمل :
أ- التخطيط طويل المدى.
ب- التخطيط متوسط المدى. ج- التخطيط قصير المدى.
2– التخطيط حسب مدى تأثيره ويشمل:
أ- التخطيط الاستراتيجي. ب- التخطيط التكتيكي.
ج- تخطيط الشراء والتخزين.


3- التخطيط حسب الوظيفة ويشمل:
أ- التخطيط للإنتاج. ب- التخطيط للتسويق.
ج- التخطيط المالي. د- تخطيط القوى العاملة.
ﻫ- التخطيط التشغيلي.
ثم تعرفنا بعد ذلك على التنبؤ في مجال الإنتاج والتنبؤ هو توقع ما قد يحدث في المستقبل من أحداث ، أو مستويات للنشاط غير متوقعــة . وعادة ما يهتم المديرون بنتائج هذه التنبؤات التي قد تؤثر على عملياتهم وقدراتهم ، ولذلك فالهدف الرئيسي للتنبؤ هو الاستخدام الأفضل للمعلومات المتاحة حاليا ، والمطلوب استثمارها في الأنشطة المستقبلية التي تخدم الأهداف الخاصة للمؤسسة.

الباب الأول
1-1 تعريف إدارة الإنتاج
1-2 التنظيم الادارى لإدارة الإنتاج
1-3 وظائف إدارة الإنتاج
1-4 الإدارات ذات الصلة بإدارة الإنتاج
أسئلة تطبيقية على الباب الأول

1-1 تعريف إدارة الإنتاج:
هي إدارة مختصة بمهمة إعداد الخطط والبرامج التي تمكن المنشأة من تحقيق أكبر إنتاج ممكن من السلع والخدمات التي تخصصت في إنتاجها خلال مدة زمنية معينة باستخدام الموارد المادية والبشرية المتاحة لها أفضل استخدام ممكن.
وتسمى بالعمليات أو التشغيل ، والسلعة أو الخدمة تعبر عن المنتج الذي تسعى المنشأة عن طريقه لتحقيق أعلى عائد.



أي أن :
إدارة الإنتاج:
تعبر عن النشاط الإداري الذي يؤدى إلى استخدام المدخلات لأجل إنتاج السلع والخدمات بأحسن كفاءة ممكنة.
الأهداف الأساسية لإدارة الإنتاج :
1- تحديد الأساليب التي يمكن بها استخدام الموارد المتاحة في إنتاج كمية محددة من السلع أو الخدمات وفى مواعيد محددة وبتكلفة محددة وبجودة وبمواصفات محددة.
2- تنفيذ برامج الإنتاج والعمليات المخططة وفقا لأساليب الإنتاج المحددة وطبقا لسياسات المنشأة المرسومة.
3- متابعة تنفيذ الخطط و البرامج و التأكد من مطابقتها للأساليب الفنية المستخدمة في الإنتاج ووفقا لسياسات المنشأة و أهدافها في النمو والبقاء و تقوية المركز التنافسي للمنشأة.
4- المساهمة في تحقيق الأرباح كأحد أهداف المنشأة بحيث يدخل هذا الاعتبار عند اتخاذ أي قرار من القرارات المرتبطة بإدارة الإنتاج .
5- المحافظة على العمالة والعمل على استقرارها وتنميتها وتدعيم العلاقة مع المجتمع.
وبذلك يكون الهدف الاجمالى لإدارة الإنتاج هو تلبية احتياجات و رغبات العملاء بما يحقق أكبر عائد للمنشأة .
1-2 التنظيم الإداري لإدارة الإنتاج:
تمثل إدارة الإنتاج أو التشغيل نظاما فرعيا من النظام الشامل للمنشأة سواء كانت تعمل في تقديم السلع أو الخدمات أو كلاهما معا.
وإدارة الإنتاج أحد الأنظمة الهامة في منشأة الأعمال ، وهو الذي يتولى المدخلات المتمثلة في المواد الخام والعمالة والآلات والتسهيلات والطاقة والتكنولوجيا إلى مخرجات نافعة للمجتمع في شكل سلع.
أي أن عملية الإنتاج هي التي تتولى تحويل المدخلات لمخرجات طبقا لاحتياجات ورغبات العملاء وحتى يمكن التحقق من قبول العملاء لهذه المخرجات (سلعة/ خدمة) يجب أن يكون هناك تغذية سريعة.
وفى حالة قبول المخرجات وزيادة الطلب عليها معنى ذلك أن إدارة الإنتاج تلعب دورا حيويا وفعالا في النظام. وشكل(1-1) يوضح نظام الإنتاج كنظام فرعى في منشأة أعمال.













ويختلف الهيكل التنظيمي لإدارة الإنتاج طبقا لظروف عمل المنشأة فيوجد:
1- شكل تنظيمي يرتكز على التقسيم حسب المنتج كما في الشكل رقم(1-2):









2- شكل تنظيمي يرتكز على التقسيم حسب العملية كما في الشكل رقم (1-3):











3- شكل تنظيمي يرتكز على التقسيم الوظيفي كما في الشكل رقم (1-4) :













4- شكل تنظيمي يرتكز على مراحل الإنتاج كما في الشكل رقم (1-5):















1-3 وظائف إدارة الإنتاج:
تتولى إدارة الإنتاج والعمليات بالمنشأة القيام بالمهام والوظائف التالية:
1- اختيار موقع المصنع.
2- الترتيب الداخلي للمصنع.
3- تجهيز المصنع بالآلات والمعدات.
4- تصميم المنتجات وتطويرها.
5- التنبؤ بحجم الإنتاج.
6- تخطيط وجدولة الإنتاج.
7- إدارة المواد الخام.
8- مراقبة الجودة.
9- عمل برامج التدريب المهني.
10- وضع سياسة الأجور.
وسوف نعرض فيما يلي بإيجاز لكل من هذه الوظائف:
1- اختيار موقع المصنع:
من القرارات الهامة التي تتخذها إدارة الإنتاج ذلك القرار الخاص باختيار الموقع المناسب للمصنع ، حيث يؤثر إلى حد كبير في نجاح أو فشل المشروعات لأنه ينعكس بصورة مباشرة على تكاليف إيرادات وحدة المنتج.
وهناك عدة متغيرات تؤثر على تحديد الموقع المناسب أهمها:
تكلفة الأراضي والمباني ــــ تكلفة النقل ـــ مستوى الدخل ـــ المنافسة ــــ مصادر الطاقة ـــ الخدمات ـــ والمرافق العامة.
وهناك أساليب وأدوات علمية يمكن استخدامها للمقارنة بين المواقع البديلة على مستوى المدن والأماكن المختلفة داخلها.
2- الترتيب الداخلي للمصنع:
من الضروري أن يتم ترتيب العمليات الإنتاجية أي مراحل الصنع بشكل منطقي يؤدى إلى تدفق المواد الخام والأجزاء ومستلزمات الإنتاج الأخرى خلال مراحل الإنتاج حتى المرحلة الأخيرة بشكل يؤدى إلى تسهيل الإجراءات وتقليل التأخير على أقل حد ممكن ورفع كفاءة الإنتاج إلى أقصى حد ممكن، ويتم ذلك الترتيب بدراسة المتغيرات المؤثرة في الترتيب الداخلي الأمثل وأهمها : نوعية وعدد المراحل الإنتاجية وطبيعتها ـــ طبيعة المواد الخام والأجزاء ـــ المستوى الفني الإنتاجي ـــ مساحة المصنع ـــ حجم أجهزة الخدمات والأقسام الإنتاجية اللازمة لإتمام عملية الصنع وغيرها.
3- تجهيز المصنع بالآلات والمعدات:
من المهام الأساسية لإدارة الإنتاج تحديد نوعية وعدد الآلات والمعدات والأدوات المناسبة وتوفرها بشروط مناسبة وتركيبها داخل المصنع وإعداد الأساليب اللازمة لصيانتها وإصلاحها وإحلال أصول أخرى جديدة محلها عند انتهاء عمرها الإنتاجي.
4- تصميم المنتجات وتطويرها:
كثيرا ما يتضمن الهيكل التنظيمي للمنشآت الصناعية إدارات أو أقسام للبحوث والتطوير وعادة ما تكون تابعة لإدارة الإنتاج وتختص بدراسة تقديم أفكار جديدة لتطوير المنتجات والعمليات الصناعية وتعتبر مهمة تطوير المنتجات من الأمور الضرورية لضمان بقاء واستمرار المنشأة وذلك لأن لكل منتج دورة حياة خاصة به ويعد تطوير المنتجات تطويلا لدورة حياة منتجات المنشأة الصناعية وبقائها ونموها.
5- التنبؤ بحجم الإنتاج:
التنبؤ بحجم الطلب على منتجات المصنع يقع على عاتق إدارة الإنتاج بالتعاون مع إدارة بحوث التسويق حتى يمكن تقدير حجم الإنتاج المطلوب للأسواق وبالتالي يمكن توفير الاحتياجات اللازمة له من عناصر الإنتاج المطلوبة في الوقت المناسب، ويستخدم في التنبؤ بحجم الإنتاج عدة وسائل وأساليب علمية كما تم توضيحه في الصف الثاني.
6- تخطيط وجدولة الإنتاج:
تقوم إدارة الإنتاج بشكل مستمر بوضع خطة رئيسية للإنتاج على مستوى المصانع ثم يتم تفصيلها في شكل جداول زمنية على مستوى الأقسام والعمليات الإنتاجية بالمصنع، ويقوم كل قسم بوضع خطة زمنية تتضمن حجم الإنتاج ونوعيته وحجم القوى العاملة والخامات والآلات اللازمة خلال فترات الخطة وقد يخصص قسم أو وحدة لتولى مهمة التخطيط والجدولة على مستوى المصنع ككل لضمان أعلى درجة من التنسيق.


7- إدارة المواد الخام:
تمثل تكلفة المواد الخام نسبة كبيرة من إجمالي التكلفة الكلية لوحدة المنتج النهائي لذلك تصر إدارة الإنتاج على أن تتولى بنفسها عملية توفير المواد الخام وإدارة المخزون وتتطلب عملية إدارة الاحتياجات والمخزون من المواد الخام القيام ببحوث سوق المواد الخام والموردين لضمان الحصول على تلك المواد بالكمية المناسبة والجودة المناسبة في الوقت المناسب وبالتكلفة المناسبة ومن مصدر التوريد المناسب كما تتولى إدارة الإنتاج تخطيط المخزون والرقابة عليه من حيث المواد الخام والأجزاء والسلع نصف المصنوعة والتامة الصنع وذلك كله بغرض ضمان استمرار تدفق العملية الإنتاجية بكفاءة عالية ، وهناك عدة نمازج وأساليب رياضية تستخدم لإدارة المشتريات من مستلزمات الإنتاج والرقابة على المخزون منها.
8- مراقبة الجودة:
من أهم الوظائف التي تهتم بها إدارة الإنتاج لتوفير درجة عالية من الجودة من منتجات المصنع ويتطلب ذلك تخصيص وحدة لمراقبة الجودة تتولى التأكد من توفير المواصفات المحددة بدءا من المواد الخام والتأكد من كفاءة الآلات والقوى العاملة وكفاءة تصميم المراحل والعمليات الإنتاجية نفسها لضمان الحصول على الجودة المطلوبة بالمواصفات المحددة.
9- عمل برامج التدريب المهني:
يتم عمل برامج تدريبية للعاملين في الأساليب الحديثة للإنتاج واستخدام الآلات الجديدة وذلك بهدف زيادة مهارات العمال للوصول بالمنتج إلى أعلى جودة بأقل تكلفة.
10- وضع سياسة الأجور:
تعمل الإدارة على وضع سياسة الأجور بما يتناسب مع معدل الإنتاج وعدد ساعات العمل ومدة الخبرة.
1-4 الإدارات ذات الصلة بإدارة الإنتاج:
1- إدارة المشتريات:
تقوم إدارة المشتريات بالعمليات الآتية:
أ- الشراء والاستيراد.
ب- النشر في السوق لضمان تواجد المواد بصفة مستديمة.
بالإضافة إلى هذا تضم إدارة المشتريات أحيانا المخازن وقسم المواد ومراقبة الجودة.

2- إدارة المبيعات:
تقوم إدارة المبيعات بعدة وظائف هامة وهى:
أ- الاتصال بالعملاء.
ب- بيع المنتجات وتوزيعها.
ت- دراسة الأسواق المختلفة والمستهلكين وتقديم الرأي والمشورة لأقسام التصحيح والبحوث لتعديل المنتجات أو إنتاج سلع جديدة مناسبة حسب متطلبات السوق.
ث- تطوير وتنويع المنتجات لإشباع رغبة المستهلك.
ج- الإعلان عن المنتجات وابتكار الوسائل والطرق بقصد زيادة البيع والتوزيع.
3- إدارة البحوث:
تقوم إدارة البحوث بالآتي:
أ- عمل البحوث العلمية والتطبيقية اللازمة.
ب- إجراء التعديلات اللازمة على المنتجات أو تغييرها إذا تطلب الأمر.
4ـ إدارة الصيانة:
تقوم إدارة الصيانة بعمليات صيانة المعدات ،الآلات والمباني بحيث تكون في حالة جيدة دائما.
وتنشأ هذه الإدارة في حالة المشروعات الضخمة والتي لا يمكن للتطبيقات العادية أن تقوم بعمليات الصيانة المختلفة كما يجب.
5ـ إدارة الشئون والعلاقات العامة:
واجب إدارة الشئون والعلاقات العامة هو الاتصال بالمجتمع سواء أفراد أو هيئات بقصد كسب الرأي العام ، وكذلك القضاء على الشائعات الضارة إن وجدت.
وتنشأ هذه الإدارة في حالة المشروعات الضخمة وذلك نتيجة لزيادة صلات وحجم أعمال هذه المشروعات وتأثيرها الكبير على المجتمع.
6ـ إدارة الأمن والوقاية:
من مهام إدارة الأمن والوقاية مايلى:
أ- حماية العاملين من أخطار العمل.
ب- التحقق من سلامة تخزين المواد الخطرة وكيفية نقلها وتداولها.
ت- المحافظة على المباني والعدد والآلات.
ث- التأكد من أن المواد والمعدات تستخدم بطريقة سليمة.
ج- التحقق من سلامة إجراءات الوقاية من الحرائق.
ح- الاحتفاظ بخرائط تفصيلية للمصنع.
خ- كتابة التقارير لإيقاف أي عمل يخالف توجيهات السلامة.

أسئلة

س1: وضح بالشكل نظام الإنتاج كنظام فرعى في منشأة أعمال.
س2: وضح شكل تنظيمي لإدارة الإنتاج يرتكز على التقسيم حسب العملية.
س3: عرف إدارة الإنتاج ثم أذكر الأهداف الأساسية لإدارة الإنتاج.
س4: وضح شكل تنظيمي لإدارة الإنتاج يرتكز على التقسيم حسب المنتج.
س5: أذكر الوظائف والمهام التي تقوم بها إدارة الإنتاج والعمليات بالمنشأة .
س6: وضح شكل تنظيمي لإدارة الإنتاج يرتكز على التقسيم الوظيفي.
س7: وضح شكل تنظيمي لإدارة الإنتاج يرتكز على مراحل الإنتاج.
س8: ما هي أهم المتغيرات التي تؤثر على تحديد الموقع المناسب للمنشأة؟
س 9: علل:
أ- من الضروري أن يتم ترتيب العمليات الإنتاجية( مراحل الصنع) بشكل منطقي.
ب- تعتبر مهمة تطوير المنتجات من الأمور الضرورية لضمان بقاء واستمرار المنشأة.
ت- تصر إدارة الإنتاج على أن تتولى بنفسها عملية توفير المواد الخام وإدارة المخزون.
ث- تقوم إدارة الإنتاج ببحوث سوق المواد الخام والموردين.
ج- تتولى إدارة الإنتاج تخطيط المخزون والرقابة عليه.
ح- تقوم إدارة الإنتاج بتخصيص وحدة لمراقبة الجودة.
د- تقوم إدارة الإنتاج بعمل برامج تدريبية للعاملين في الأساليب الحديثة للإنتاج واستخدام الآلات الجديدة.
س 10 : ما هي أهم المتغيرات المؤثرة في الترتيب الداخلي الأمثل للمنشأة؟
س 11 : أذكر مهام إدارة الأمن والوقاية داخل المنشأة الصناعية.
[b]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
بعد اذن صاحب هذا الموضوع انا اريد من حضرتك تنزيل باقى شرح الابواب للضرورة القصوى لئن انا اريدها بسرعة وانا مش عارفة اجيب باقى الابواب من اى موقع اخر ولك جزيل الشكر والاحترام